>>> กรมควบคุมโรคแนะ "กินสุก ร้อน สะอาด"  ป้องกันโรคติดต่อทางอาหารและน้ำ <<<

โรคติดต่อทางอาหารและน้ำ ได้แก่ โรคอุจจาระร่วงและโรคอาหารเป็นพิษ เกิดอาการถ่ายอุจจาระเหลวอย่างน้อย 3 ครั้งขึ้นไป  ถ่ายเป็นน้ำหรือถ่ายเป็นมูกเลือดแม้เพียงครั้งเดียวใน 1 วัน    อาจมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ไข้ ปวดศีรษะ อ่อนเพลียร่วมด้วย

>> วิธีป้องกัน <<

==ยึดหลัก "สุก ร้อน สะอาด"==

“สุก” รับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่

"ร้อน" อาหารที่เก็บไว้นานเกิน 2 ชั่วโมง   ต้องนำมาอุ่นร้อนให้ทั่วถึงก่อนรับประทานทุกครั้ง

"สะอาด" เลือกบริโภคอาหาร น้ำดื่ม และน้ำแข็งที่สะอาดได้มาตรฐาน  ไม่รับประทานอาหารที่ปรุงจากสัตว์หรือพืชที่มีพิษ

เลือกซื้อวัตถุดิบที่สด สะอาดและมีคุณภาพ    ควรใช้ช้อนกลางส่วนตัวเมื่อรับประทานร่วมกัน    และก่อนหยิบจับหรือรับประทานอาหารควรล้างมือให้สะอาดทุกครั้ง